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基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏(波兰种)
8023_m017做的基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏(波兰种)
8023_m017
做过
基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏(波兰种)
第二撸,这次用康宁玻璃锅烤,同直接用烤盘烤面包组织不一样,这个内部更湿更有韧劲
iPhone 拍摄
于 2020-08-06 13:40:15
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基础欧包练习-室温折叠隔夜冷藏(波兰种)
【波兰种】
、
百合花粉
、
水
、
低糖干酵母
、
【主面团】
、
百合花粉
、
水
、
波兰种
、
盐
、
(面粉替换请见小贴士)
综合评分
7.9
鸽Zi
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