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传统欧包 天然酵种 让你的面包拥有大气孔 漂亮耳朵
Nora_L做的传统欧包 天然酵种 让你的面包拥有大气孔 漂亮耳朵
Nora_L
做过
传统欧包 天然酵种 让你的面包拥有大气孔 漂亮耳朵
方子非常赞，我用的王后T55法粉，195g水还是偏多一点，建议180，毕竟后面折叠手上的水也会带进去，面包篮干面粉放少了，形状不好，所以也没有割包，发的不高但是内部结构很好，非常有弹性，继续二刷
iPhone 拍摄
于 2020-08-06 15:21:05
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传统欧包 天然酵种 让你的面包拥有大气孔 漂亮耳朵
高粉
、
水
、
盐
、
天然酵种
综合评分
8.9
鑫淼七
10 赞
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