其实今天心情挺低落的，有些事情做不好所以觉得特别伤心。当然这事情也告诉自己，必须要更加努力，必须要更加用心。

我们家有两个冰箱，其中一个是专门用来放冷冻食品的。那天z生和我说：“你要把那个冷冻冰箱里的肉都吃完了，我就在给你再买个冰箱。” 你说他是有多看的起我啊，笃定我是吃不完的。不过为了做样子，我又开始清理冰箱了。

想吃烤鱼有一个礼拜了，期间被带去吃了两次烤鱼。还是不死心的要自己做。

我用的是处理好的整条鱼片。先将鱼片用盐和酒腌制15分钟，两面涂上油。在烤盘里也倒上一层油。把烤箱开到最高温度，烤五分钟即可。

把鱼片放在烤箱里烤的同时，炒香豆瓣加花椒、八角等香料翻炒，加盐调味，倒入高汤或水。放入木耳和蘑菇煮三分钟。在有一定深度的烤盘里铺上一层豆芽菜，再放薄薄一层午餐肉、鱿鱼圈、或者自己喜欢的东西。将烤好的鱼铺在上面，放上洋葱、酸辣椒、小米椒。将汤汁、木耳蘑菇一同倒在鱼上，小火煮3分钟，尝尝味道，如果太淡可以再加点盐。最后放上香菜和芝麻即可。

店里吃到的烤鱼大多数都是油炸的，如果喜欢那种质感可以油炸或者将鱼干煎一下。#微信公众号：家有四主# #晚餐•2020年8月6日#