海氏烤箱【仲夏食记】打卡第24篇-芒果酥
材料：鸡蛋1个，芒果2个，蛋挞皮18个，芝士碎适量。
工具：海氏c40烤箱，碗，盘子
1、打芒果剥皮切成丁状，如图4。
2、将芒果丁按照每一个三块放入到蛋挞皮里，注意不要装太满，因为口会封不上。
3、每一个蛋挞里再放入一些芝士碎，不要求多，适量就可以。
4、将蛋挞皮对折捏在一起，像饺子的形状。
5、放入烤箱，预热（海氏c40是自动预热），200度烤10分钟。（根据各自烤箱调节，我的是海氏）
6、将考到一半的芒果酥从烤箱里拿出来，表面刷蛋黄液，撒一些芝麻。对折的收口处用叉子按压一下。
7、放入烤箱，200度再烤10分钟。
烤出来的芒果酥一点也不比聚家的差哦，内心甜甜的，外皮酥酥的，小宝贝儿，一顿可以吃两个。我老公把剩下的包圆了。[笑哭R][笑哭R] @海氏Hauswirt#海氏美食笔记#