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生酮蛋黄酥
Rico已注册做的生酮蛋黄酥
Rico已注册
做过
生酮蛋黄酥
45克扁桃仁粉，15克现磨亚麻籽粉，5克燕麦纤维，1克洋车前子粉，15克椰子面粉，大半只鸡蛋，软化黄油40克。感觉皮的延展性还可以，包的过程很顺利，快手。180度烤10分钟，有一点开烈，出油严重。烤完忍不住吃了一个，口感不错，接近人类蛋黄酥，不会干，也不会太松散。二刷打算减10克黄油和包馅前静置半小时，看看能不能改善出油问题
iPhone 拍摄
于 2020-08-08 23:34:28
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生酮蛋黄酥
酥皮
、
杏仁粉
、
椰子面粉
、
洋车前子粉
、
椰子油/黄油
、
赤藓糖醇
、
内馅
、
沙拉酱
、
肉松
、
咸蛋黄1
、
咸蛋黄2
、
表面装饰
、
蛋黄
、
奇亚籽
综合评分
8.8
俊伢手作
8 赞
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