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馒头
鸡蛋牛奶开花馒头
愿世界善待美好的你做的鸡蛋牛奶开花馒头
愿世界善待美好的你
做过
鸡蛋牛奶开花馒头
1/3的量~500克面粉,5克酵母,2个鸡蛋,70克糖,166克水。偷懒用的一次发酵,没开花,但是组织,甜度和松软度都很好,有嚼劲儿~下次试下二发,看能否开花~
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于 2020-08-09 17:10:40
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鸡蛋牛奶开花馒头
牛奶
、
鸡蛋
、
白糖
、
面粉
、
酵母
4
做过
星期四阳光no宝
30 赞
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2 回应
Miss白米饭
2021-01-15 |
回复
开花整形时有技巧的,搓成四小条,中间抹一点点油,再搓成一大条,再切段,切口朝上,发酵好水开了再放上去大火蒸,这样才能开花。
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