用这个方子非常成功。蒸薯类时，锅盖蒸汽水滴滴入碗里的水不用倒掉。一次做红薯时水份比较多有点儿难揉成团，也就是面团比较软，煮出来口感更好竟然更好，就是操作时粘手。还用同样的方法做了啵啵粒，很Q。我一般水开后下锅煮7分钟。
iPhone 拍摄于
2020-08-10 15:03:45
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