#海氏美食笔记# 海氏烤箱C40【仲夏食记】打卡第18天——蒜蓉烤金针菇

我其实是个不太喜欢吃菇子的人，因为觉得有奇怪的味道！但是，除了这道烤金针菇，因为真的真的太美味了，蒜香扑鼻，金针菇鲜嫩，让我也臣服了，真的太好吃了，去烧烤摊也是每次必点。这道菜虽然算烧烤摊上比较便宜的，但是其实还是没有在家做划来，一起来试试吧！
需要的材料
金针菇，粉丝，盐，油，鸡精，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，大蒜，3根小米辣，3根葱
步骤
1⃣粉丝泡发，金针菇切除根部洗干净，大蒜和小米辣切碎
2⃣将7勺生抽，1小勺盐和鸡精，适量油，一勺蚝油，三勺蒸鱼豉油，两大勺水放在碗中搅拌均匀
3⃣金针菇和粉丝洗净控干后摆放在锡纸上。两层的锡纸折成盒子的形状放在烤盘上预防烂掉。把搅拌好的酱料淋在上面了。
4⃣最后撒上葱花。进烤箱，上下管170度。25分钟，中层。期间取出一次在表层刷了层油，再加香菜进去

取出来的时候再洒一次葱花，一出来香味扑鼻，蒜香味太诱人了，咸香美味，但是做法简单，也是一道过年的硬菜，简单方便又拿的出手，真的非常值得一试！@海氏Hauswirt

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