海氏烤箱C40【仲夏食记】打卡第20天——咖喱鸡肉焗饭

不知道大家喜不喜欢吃焗饭呢！！！我觉得应该没有人能拒绝芝士的美味叭～本来就很好吃的咖喱鸡肉饭加上芝士的味道，真的过于美味了，不过我马苏里拉芝士买了还没到，今天就只能用芝士片勉强一试……大家不要学虽然还是很好吃，但是就没有那种拉丝的感觉了，最好还是要用芝士碎！
需要的材料
小土豆两个，洋葱半个，两个咖喱块，鸡胸肉
步骤：
1⃣鸡胸肉，土豆，洋葱切小块
2⃣热锅冷油，倒入洋葱煸炒至发白。加入土豆继续翻炒至稍微断生，随后倒入鸡胸肉翻炒至变白。
3⃣倒入适量清水，稍微没过锅内食材，大火煮开后加入咖喱块搅拌至融化。转中小火炖煮至汤汁逐渐浓稠，记得不时搅拌一下。
4⃣咖喱煮至自己喜欢的浓稠度后即可关火，倒入煮好的米饭。将米饭和咖喱混合，让米饭均匀得裹上咖喱汁。
5⃣烤箱预热180度。焗碗内铺入混合好的咖喱饭。按自己的喜好铺上适量芝士片，180℃10分钟
6⃣烤到芝士略微变黄就可以

咖喱的香味加上芝士的味道简直不要太美妙了！@海氏Hauswirt
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