昨天做的黄米凉糕冰箱冷藏了一夜，拿出来切好装盘，冰冰糯糯甜甜，非常好吃😁😁😁
附上做法，非常简单：
提前12小时泡好的糯米12勺（我们喝汤的汤勺），加8勺冷水，提前12小时泡好的大黄米6勺（切记，不是小黄米），加3勺冷水，切好的去皮南瓜，上锅大火蒸40分钟，取出后各加一勺白糖搅拌均匀，然后把南瓜放入大黄米中搅拌均匀，找个饭盒，铺上保鲜膜刷一层油，将蒸好的糯米黄米分别放入，整理成型，放凉后放入冰箱冷冻至定型拿出切块即可。
如果我说的不够详细，可以去看面点师耿彪老师的视频。
附上做法，非常简单：
提前12小时泡好的糯米12勺（我们喝汤的汤勺），加8勺冷水，提前12小时泡好的大黄米6勺（切记，不是小黄米），加3勺冷水，切好的去皮南瓜，上锅大火蒸40分钟，取出后各加一勺白糖搅拌均匀，然后把南瓜放入大黄米中搅拌均匀，找个饭盒，铺上保鲜膜刷一层油，将蒸好的糯米黄米分别放入，整理成型，放凉后放入冰箱冷冻至定型拿出切块即可。
如果我说的不够详细，可以去看面点师耿彪老师的视频。
Android 拍摄于
2020-08-13 08:38:26
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