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家常菜
家常白菜炖粉条加豆腐泡
锦小涯做的家常白菜炖粉条加豆腐泡
锦小涯
做过
家常白菜炖粉条加豆腐泡
好处在于家里有啥放啥,出了白菜,剩下食材都改了。
没有葱蒜,放了辣椒和姜片爆香(我家里不吃姜,姜片好挑);
因为懒,没等香味爆出来就下白菜了,和评论里朋友说的一样,炖的时候料的味儿就炖出来了;
没有粉条,放了粉皮,没泡,直接在锅里多续了水,小火焖熟的;
没有豆腐果,把家里的油面筋煮了,煮油面筋一定要把它一分为二,不然会皱在一起,口感不好。
就是小时候我爸做的味道,就是我手艺不如他。
#晚餐•2020年8月13日#
Android 拍摄
于 2020-08-13 21:02:17
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家常白菜炖粉条加豆腐泡
食用油
、
粉条
、
白菜(娃娃菜)
、
五花肉
、
豆腐泡(油豆腐)
、
葱姜蒜
、
花椒
、
大料(八角)
、
盐
、
老抽
、
味精
综合评分
7.7
百分的天儿
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