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中种攻略：柔风100%中种吐司
Pannny楠边做的中种攻略：柔风100%中种吐司
Pannny楠边
做过
中种攻略：柔风100%中种吐司
老公不吃奶制品，所以把材料的淡奶油，奶粉之类的都替换了。感觉没有那么香了😅
蛋白，牛奶含水量：90%
淡奶油大概60%
反正算出来，水占面粉比例在60%左右就能行。
iPhone 拍摄
于 2020-08-15 10:12:11
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中种攻略：柔风100%中种吐司
柔风吐司粉
、
鲜酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
上完成中种
、
蛋白
、
糖
、
黄油
、
盐
、
鲜酵母
、
奶粉
、
全蛋液
综合评分
7.2
jade玉蝴蝶
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