一条分了三次才能放进30寸大锅的多宝鱼。说是蒸鱼头不如说是蒸鱼,实在是因为太大了,所以切下包含鱼头的前三分之一的部分,冲洗干净。
少许猪油、泡椒、花椒、干辣椒,蒜蓉,用猪油炒香,放凉平铺在鱼头上。根据鱼的大小蒸8到10分钟。
后悔10天前错了一台很棒的话剧。也因今天的演出,而为那些传统手艺、艺术而赶到惋惜。不知道是不是年龄大了,开始讨厌那些过度包装的老东西。我不排斥作为的创新与文创的新事物,只是不喜欢那些多余的、附加于原本就极具价值的老东西上的,那些所谓的故事与卖点。#午餐•2020年8月16日#
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