准备材料 鸡蛋3个 燕麦60g 香蕉1根（大）牛奶150g 赤藓糖醇20g
制作挞皮：燕麦60g、香蕉1根、鸡蛋（1个）、牛奶50g全部放在一起，搅拌一起，注意香蕉要充分融合在一起。倒进模具（6寸蛋糕模具），温度200度烤20分钟左右（烤箱记得提前预热5分钟），烤好后，用勺子挖出中间部分备用。
制作蛋挞液：牛奶100g（微加热）后加入糖20g，外加入鸡蛋2个，搅拌均匀后倒入挖好后的挞皮中间，温度190度烤20分钟即可。
温馨提示：挖出来的那部分挞皮可以做成燕麦棒哦～