🍜所有方便面🍜都可以这么炒hhh,炒出来的方便面🍜是最香的
①准备泡面🍜两包,一根葱,半截火腿🦵,一点自己喜欢的菜🥬🥕🥦🥒,再来两个鸡蛋🥚🥚
②葱切葱花🌸,火腿🦵切片,自己喜欢的菜🥬切丝,鸡蛋🥚打入碗中加点点盐🧂搅拌均匀
③起锅烧水,水开下面🍜,面🍜刚煮散就捞出(太软的面炒起来会糊)过凉水(更筋道)放入碗中,炒方便面就拌入点点老抽,点点香油和点点白糖🍬(想吃辣就倒入火鸡面的一包料)
④洗锅,烧油,把蛋🥚炒了 炒蛋🥚秘诀:先热锅,锅热倒入凉油,转一转锅后倒入蛋液🥚,倒入后先不要翻动,稍等鸡蛋🥚底部定型后用炒勺慢慢搅动,上上面的蛋液逐渐定型,上面蛋液🥚刚好完全定型后捞出,这样的炒鸡蛋比较嫩也不粘锅
⑤再次起锅烧油,下入火腿片🦵,两面煎到焦黄,下入葱花🌸爆香,爆香后倒入自己喜欢的配菜🥬,炒到断生(菜炒软,且有锅气)加入一勺醋,一勺老干妈,一勺生抽,一勺蚝油(想吃辣的不用加这些,直接把另一包火鸡面料倒进去),最后倒入拌好的面和炒蛋🥚,翻炒均匀
⑥尝一口,根据自己口味加适量盐🧂(一般这个时候味道正好不用放盐🧂)撒上葱花,撒上芝麻,撒上海苔碎,关火出锅
⑦如何让方便面的制作不再方便🤪
#深夜放毒#