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Q弹牛肉丸
尹羽歾做的Q弹牛肉丸
尹羽歾
做过
Q弹牛肉丸
总体还好，有些弹性。我加了些蒜泥和姜泥，味道总体偏淡一点，淀粉可以考虑多加一倍，因为我同时做了别的方子，淀粉多些会弹一些。我加了全蛋，下次考虑换蛋清。
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于 2020-08-16 21:46:04
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Q弹牛肉丸
牛腿肉
、
盐
、
鱼露
、
糖
、
鸡精
、
无铝泡打粉
、
胡椒粉
、
木薯粉
、
水
、
食用油
综合评分
7.9
璧无痕
8 赞
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