#晚餐•2020年8月19日# 两次美中不足就是长不高，第一次应该打过了，第二次注意了这个问题，还是不行，这次发到了8.5分满进，出炉和吐司盒基本持平，希望老师给予指导，实在找不出问题出在哪
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2020-08-19 20:50:45
***** 1个450g吐司材料 *****、【中种面团】、清水（冬天用温水）39.2%、干酵母（耐高糖）1%、高粉 70%、伯爵红茶叶粉 1.2%、（用料理机打碎或直接用茶包）、蜂蜜 10%、【主面团】、高粉 30%、糖 6%、盐 1%、清水 8%、淡奶油 18%、干酵母（耐高糖）0.2%、************、【面团总重约】184.6%
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