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小森林里的酸米酒
猫咪先生Li做的小森林里的酸米酒
猫咪先生Li
做过
小森林里的酸米酒
这是第三次做米酒。 前两次均失败了
第一次做的是醪糟，做出来是苦的
第二次是粥太稀了。
这次按方子做出来浓稠的糯米粥。放凉加入一袋酒曲。发酵24小时，感觉没什么味道，又发酵了24小时。长白毛了。影响不大。接着加入酵母。闻到酒味浓一些。成功了
带着米粒尝的时候，米粒是苦的。
单喝米酒是一点苦头，酸度一点。酒味很足。甜非常少。 不知道这个味道出来对不对。
我很喜欢这种酒味重的。喝了一杯有点上头。😄，可以长期做的米酒。
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于 2020-08-20 13:02:14
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小森林里的酸米酒
安琪甜酒曲
、
糯米
、
水
、
酵母
1
做过
大玉米818
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