爸妈去南澳岛游玩，买了一斤头水紫菜给我，好大一包！这要吃到啥时候啊🤔，总不能老做紫菜蛋花汤啊，于是绞尽脑汁地想些另类吃法，突发奇想就做了这个，记录一下😜：
♦材料（2人分）：头水紫菜适量，牛丸几个，新竹米粉2个
♦步骤：
①米粉提前泡软并拆散，牛丸切片，紫菜撕成小片；
②（图4）热锅放油，先煎牛丸片至两面金黄，盛起备用；
③（图3）不洗锅，再加适量麻油，放入紫菜翻炒至颜色由黑褐色转为墨绿色，撒上适量盐翻炒均匀后盛起备用；
④炒米粉，做好以后分别盛起，在上面摆上做好的海苔和牛丸片即可开吃！
♦口感味道：
炒好的海苔脆脆的，腥味稍重，个人可以接受。
#午餐•2020年8月20日#