下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
怡然自得_以食为天做的"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
怡然自得_以食为天
做过
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
没有模具照提示做了纸板。
做了两次,最后把糖控制到60克,比较符合我能接受的甜味。
第二个变化是烤的温度。第一次照方子烤的太干了,好吃但把我自己噎着了。
第二次是全程160度烤45分钟然后掀掉铝箔纸升高烤箱温度上色。看到颜色差不多就取出,感觉还能比较湿润。
Android 拍摄
于 2020-08-22 10:52:46
赞
"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
水饴(或蜂蜜)
、
热水
、
高筋面粉
、
粗砂糖
综合评分
8.1
姗胖胖
7 赞
1 回应
登录查看全部回应
怡然自得_以食为天的厨房
231
关注
|
17
菜谱
|
13
作品
关注
怡然自得_以食为天的其他作品
全部
怡然自得_以食为天的菜谱
全部