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酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
布布呆兔做的酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
布布呆兔
做过
酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
混合面团的时候没挺住,加了大概15g粉,加粉后3档8分钟终于成团有粗膜,5档6分钟结束揉面,膜薄但达不到手套膜,面温22℃。
一发一小时,二发1小时二十分钟,九分满。
165℃ 30分钟,20分钟之后其实盖了锡纸的,可能是烤箱小,上色还是太重了,不开心。
组织soso,T.T,以后还要再加油啊
Android 拍摄
于 2020-08-22 22:08:24
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酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
中种
、
酸奶(固体)
、
砂糖
、
高粉
、
新鲜酵母
、
主面
、
蛋清
、
炼乳
、
砂糖
、
海盐
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.4
美丽女神经
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