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零失败油条（油饼麻花万能面团）
Dweeb做的零失败油条（油饼麻花万能面团）
Dweeb
做过
零失败油条（油饼麻花万能面团）
之前做过一次放泡打粉和小苏打的油条，揣面揣了很久太麻烦了。这次跟着方子尝试了发面的油条，用厨师机揉好面直接发酵，发酵完整形下油锅，很方便。发面版的油条内部组织比较接近肯德基健康油条那种，松松软软的，而泡打粉版的会比较薄脆，各有优点吧～方子还是不错的！
iPhone 拍摄
于 2020-08-24 17:34:44
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零失败油条（油饼麻花万能面团）
普通面粉（高筋更好）
、
牛奶
、
鸡蛋
、
盐
、
酵母
、
食用油
、
砂糖（可以不加）
、
泡打粉（可以不加）
综合评分
8.8
芥末雪球
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