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意厨Gennaro的无油无糖【佛卡夏面包Focaccia】及油浸番茄做法
VIVI好食做的意厨Gennaro的无油无糖【佛卡夏面包Focaccia】及油浸番茄做法
VIVI好食
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意厨Gennaro的无油无糖【佛卡夏面包Focaccia】及油浸番茄做法
材料比例基本使用此方,也参考了其他方子做法。面粉为200高粉,50全麦粉,另外加了10砂糖帮助发酵。用的干燥香料碎,先用油浸泡了,加一部分进面粉里搅拌,剩下的刷面用。小番茄没有提前准备,只是发面的时候进行烘烤。铺了些香肠,撒了点奶酪,是我喜欢的咸口面包。
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于 2020-08-25 15:02:54
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意厨Gennaro的无油无糖【佛卡夏面包Focaccia】及油浸番茄做法
高筋面粉
、
酵母
、
温水
、
橄榄油
、
顶部食材:
、
综合评分
7.6
辣椒仔苏菲
8 赞
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