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日式
日式生吐司
一百个小面包做的日式生吐司
一百个小面包
做过
日式生吐司
忘记给老师交作业了，是我吃过最好吃的生吐司～
就是操作太难了，果然是技术流……水量如此之大，让人难忘😢
面团稍微打过了一点，应该冷藏一发的，着急做就给放室温了，导致二发没有劲。不过烤出来还是特别绵软香甜，放到第二天第三天变得更加q弹😬
面团150g一个，180/200，35分钟。
#生吐司#
iPhone 拍摄
于 2020-08-27 22:14:45
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
面包职人大喵
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