[cp]Day5  百香果磅蛋糕

同事给了两个百香果，正好可以做百香果磅蛋糕，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅，少量多次加入鸡蛋液打发，筛入低粉和泡打粉，拌匀，加入百香果果肉拌匀，将面糊倒入模具里，烤箱175℃烤45分钟，烤25分钟后取出模具，水果刀沾水在蛋糕表面划一刀，可以开裂的更好看，再继续烤，蛋糕出炉时把百香果汁（筛掉籽）淋在蛋糕表面，蛋糕还温热时用保鲜袋裹起来，冷藏三天等蛋糕回油，三天后取出切片密封好，室温下回温一小时恢复松软后再吃。

磅蛋糕真的美味，谁吃谁知道哈哈哈哈哈

8月也要坚持打卡我的厨房不能没有烤箱 北鼎BUYDEEM 北鼎Julia[/cp]