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卤
卤牛肉
秋秋137做的卤牛肉
秋秋137
做过
卤牛肉
上糖色没成功，最后还是老抽搞定颜色这块。总结：1.牛展煮大约40分钟即可，半个小时牛筋还韧，60分钟又太过。2.顺便卤了条猪俐，猪俐半个小时就合适，40分钟太过火了。3.卤了10个鸡蛋，隔夜浸泡了一个晚上，第二天很入味。
iPhone 拍摄
于 2020-08-28 16:41:50
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卤牛肉
牛腱子
、
冰糖
、
生姜
、
小葱白或大葱
、
茴香
、
花椒
、
桂皮
、
八角
、
陈皮
、
甘草
、
白果
、
盐
、
生抽
、
白酒
、
芝麻油
综合评分
8.5
冇伱灬冇我
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