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传统天然酵种欧包
东四王做的传统天然酵种欧包
东四王
做过
传统天然酵种欧包
试了手捞+折叠
虽然累了点儿但是可以的😂
是可以的！！
发酵的时候太保守了
还要吐槽下长帝要高温没高温要蒸汽没蒸汽的蒸烤箱
总之离大气孔又近了一步鸭！！
嘻嘻嘻谢谢笨笨老师😝
Android 拍摄
于 2020-08-28 18:34:20
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传统天然酵种欧包
伯爵T65面粉
、
bob硬红全麦粉
、
高筋粉（先锋）
、
水
、
天然酵种
、
盐
、
后加水
综合评分
8.5
聪明笨笨007
10 赞
2 回应
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