不知道你家过年有什么不可以吃的东西？
我是嫁人后才知道过年不能吃豆腐。至于为什么，我也不得而知。
倒是知道一句歇后语， 过年吃豆腐——要啥没啥。
但是，我也知道很多地方过年必须吃豆腐，要不腊月二十五做什么豆腐啊。
从发音来说，豆腐有兜福之意。所以，在很多地方过年吃豆腐也是为个讨个好彩头的。
其实吃与不吃都在自己。只是世间的事情，往往不知道，或者知道少之又少，生活反而会更简单快乐。

平底锅放少许油煎到两面金黄。复杂一点最好裹一层蛋液，再煎。图上是有裹蛋液的。裹蛋液的好处是让豆腐羹油滋味。

热油爆香少许葱蒜，放入辣椒丝、香肠、泡发的木耳略为翻炒。
倒入豆腐，加生抽老抽盐翻炒均匀后，加少许水。盖上盖子，中小火焖煮2、3分钟。水淀粉勾芡，加糖调味出锅。#午餐•2020年8月29日# #微信公众号：家有四主#