紫米可能没有提前泡，加了110g水还不够软又随机倒了水继续蒸，下次要多加点水或者提前泡一下。没有老师的模具，用的八角星。
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2020-08-30 07:17:55
高筋面粉 200克、耐高糖酵母 2克、细砂糖 20克、盐 2克、全蛋液 25克、牛奶 118克、黄油 20克、紫米 60克、水 110克左右、糖 适量（我加了16克）
综合评分 8.8
