下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒸蛋
滑嫩的虾仁蛋羹
铿锵啃啃做的滑嫩的虾仁蛋羹
铿锵啃啃
做过
滑嫩的虾仁蛋羹
连续三个早上学蒸蛋羹，从第一次很干很硬全是蜂窝，到今天基本成功，谢谢分享的配方。我切身体会掌握到的技术点有温开水，过筛，蒙保鲜膜。自己根据方便情况，把虾仁另外起锅焯熟勾芡起锅后浇在蛋羹上的。这次的缺点是勾芡淀粉放多了很干。
Android 拍摄
于 2020-08-31 07:43:05
赞
滑嫩的虾仁蛋羹
鸡蛋
、
鲜虾
、
香葱
、
盐
、
温开水
、
油
综合评分
8.4
（七天内
2
人做过）
柒月晨荷
14 赞
1 回应
登录查看全部回应
铿锵啃啃的厨房
5
关注
|
77
作品
关注
铿锵啃啃的其他作品
全部
