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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
摆渡人lwj做的广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
摆渡人lwj
做过
广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
第一次做广式月饼,以前做过蛋黄酥,这广式月饼还是第一次做,真的太奈斯了,非常成功。
在这里提醒下新手,如果是第一次做的话43克馅会有点难包,所以建议用40克馅,然后皮23克,包的时候手可以沾点面粉,皮不会粘手,好包点
#月饼月饼#
Android 拍摄
于 2020-09-01 00:41:02
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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
普通中筋面粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
蛋黄液
、
莲蓉(或豆沙,五仁,椰蓉……)
、
咸蛋黄(真空包装)
、
玉米淀粉
综合评分
8.3
小荷悠悠清莲语
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