下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.2
冬瓜
8.8
丝瓜
8.6
紫薯
8.3
藕
7.9
芋头
6.8
牛腩
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
直播100个吐司19:马迭尔面包~液种+烫种
璇xyxxxx做的直播100个吐司19:马迭尔面包~液种+烫种
璇xyxxxx
做过
直播100个吐司19:马迭尔面包~液种+烫种
分享图片
iPhone 拍摄
于 2020-09-01 12:39:01
赞
直播100个吐司19:马迭尔面包~液种+烫种
第一天
、
烫种
、
面粉
、
开水
、
液种30%
、
吐司粉
、
水
、
干酵母
、
第二天
、
吐司粉
、
鸡蛋
、
酸奶
、
糖
、
盐
、
干酵母
、
黄油
、
其它
、
葡萄干
、
豆油
3
做过
Relen123
5 赞
3 回应
Relen123
2020-09-01 |
回复
吐司熟了,液种+烫种+柔性材料比较多会有一些塌腰。制作过程介绍方法,下次可以只用液种或者只用烫种试试
Relen123
2020-09-01 |
回复
这个面团会比较湿粘,如我直播介绍65-75%范围选低限
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
璇xyxxxx的厨房
0
关注
|
9
作品
关注
璇xyxxxx的其他作品
全部