番茄蛋汤
番茄划口开水烫过去皮，切小块。葱蒜下油锅炒香倒入番茄翻炒出汁，倒热水煮开转小火，放一勺盐，鸡蛋打散加少许冷水，慢慢倒入锅内同时搅匀。煮一会洒上葱花起锅。

凉拌粉丝
龙口粉丝半把温水泡软，胡萝卜切丝，豆芽洗干净。锅内烧开水把粉丝烫十秒左右捞起来过凉水，豆芽和胡萝卜分别烫熟捞出过凉水。调汁:蒜末，酱油，白醋，白糖半勺，盐一勺，老干妈辣椒油，香油，麻油调匀，剁椒一丢丢，与菜拌匀即可。

苦瓜炒肉
苦瓜去瓤，切好焯水加一点油，一点盐煮断生捞出，肉切丝过油翻炒捞出。锅内倒油倒入苦瓜翻炒一会，倒入肉丝翻炒，加酱油，鸡精翻炒后起锅。