大神拿了一大把芫荽回家,硬生生的让我当香芹给他炒了。还真是难为人啊。我本身是很不喜欢这个东西的。因为和香菜长的很像,上学那会儿,就会在买香菜的时候一不小心拿错了。因为不喜欢那味道,即使拿错了,基本上也是不用拿来用的。
这两天,在被我喂的年饱以后,两个人同时往家搬蔬菜,所以每样蔬菜都成了两份。唯独这个,实在让人有点头痛。
知道自己也未必炒的好吃,就用了些简单随便的材料做。结果我自己还蛮喜欢的,当然我不吃菜,全归了z生。说来其实parsley也算是一味草药。据说能抗癌、降血压、对风湿类关节炎也有帮助。
锅倒少许油,爆香蒜蓉。
把去了叶子的芫荽和火锅用牛肉片一同倒在锅里,猛火爆炒至肉片断生。即没有血粉色。关小火,倒入适量上好的生抽,搅拌均匀。关火加少许糖即可出锅。
#晚餐•2020年9月2日# #微信公众号:家有四主#