所需材料：瘦肉，番茄，香葱，地瓜粉，生姜，大蒜，生抽，料酒，盐
1.瘦肉切片，再稍微用刀子剁一剁，不需要剁成肉糜，只是为了后面更入味，剁好盛出来，放盐，生抽，料酒，用手抓一抓，静置一刻钟，然后再放入地瓜粉，接着抓一抓
2.番茄用开水烫，去皮，切小块，放入一点盐
3.热油锅，放入大蒜生姜葱头，炒几下，倒入切小块的番茄，翻炒至番茄汁爆出
4.爆的差不多的时候加入开水，煮一小会儿，沸腾后加入面条，再加入肉片，撒点盐煮一会儿，最后撒上葱花，完毕🤗#午餐•2020年9月5日#