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蛋黄酥
无敌帅气饼脸君做的蛋黄酥
无敌帅气饼脸君
做过
蛋黄酥
我每年都会做,油酥有时候太热会很稀,和面好了之后,放冷冻5-10分钟再做就完全没问题。水油皮揉出膜,口感更好。其实我水油皮用过中粉,高粉,高粉兑点低粉。好像差不多,一定要盖保鲜膜,不然会太干
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于 2020-09-05 15:58:41
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蛋黄酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰:
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
小諾妈
10 赞
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