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蛋糕
日式海绵蛋糕
佘_0bjg做的日式海绵蛋糕
佘_0bjg
做过
日式海绵蛋糕
【温度】上火150℃
下火170℃
【时间】无水浴，大杯子蛋糕，70分钟
【甜度】减糖到60g依然略甜，下次减到40g
【其他】
1%蛋味浓郁，可放足量香草或柠檬提味
2%蛋清看状态的时候，搅一搅再看，新手尽量多打发一会儿：打过了无非就是开裂；没打好会有布丁层
iPhone 拍摄
于 2020-09-06 11:32:40
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日式海绵蛋糕
鸡蛋
、
低筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
植物油
综合评分
8.0
（七天内
1
人做过）
靜児_
6 赞
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