稚上去
做过 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
中纸杯不够了，用的小纸杯，按比例算用了6蛋，407.5克，其他比例也多称了，结果粉太多了，又加了牛奶，一共70克糖，烤的时候135度40分转150度40分（最后8分钟160度），表皮很脆，底部有点火大了，有点干，下次放倒数第二层，150度就够了。#晚餐•2020年9月6日#
iPhone 拍摄于
2020-09-06 16:32:46
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
综合评分 8.4 （七天内 19 人做过）
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