亲手做了月饼送客户,真诚心够感动吧😄
*第一次尝试做了彩色酥蛋黄月饼,各种计算比例,分配,心里一直打鼓会不会失败,毕竟这个操作性比较强,有一定难度,不论别人的配方写的多详细,还是需要实操才可以,在制作的过程中自己总结经验,才能得到满意的作品。还好完成度90%,额的第一次尝试算是成功的。
经验总结:擀皮是重点,大小长度宽度,油酥的均匀度,直接影响成品的效果
下次尝试黄油代替猪油,个人不太喜欢猪油的气味,成品还是能的吃出来
**冰皮月饼,奶黄馅儿,之前有做过,现在做起来很顺手了,在设计上花费时间比较久,所以还有很大发挥的空间。
周末两天都在忙着做月饼,身体累,心情却很舒爽,比起躺在床上刷手机,动一动还是更好的。
#❤️的礼物#