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基础欧包免揉面团的冷藏发酵
小狮子琰琰做的基础欧包免揉面团的冷藏发酵
小狮子琰琰
做过
基础欧包免揉面团的冷藏发酵
600g左右日式高筋粉加和润酸奶几勺，若干酵母，一个鸡蛋，有一点点粘手的饱水量，一些油和少量糖盐，一次发酵后一点点排气，放发酵篮继续。230度，石板蒸汽烤，40分钟。
Android 拍摄
于 2020-09-06 21:06:31
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基础欧包免揉面团的冷藏发酵
高筋面粉
、
水
、
牛奶
、
酵母
、
盐
、
橄榄油
综合评分
8.5
一旦
12 赞
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