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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
胡巧玲503做的超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
胡巧玲503
做过
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
很不错的方子,130度30分钟,有点开裂,调至90度降温10分钟,又调至120度20分钟,感觉蛋糕爬的不高,下次120度60分钟试试,总体感觉还不错,没有大的气泡,很细腻,糖减10克,甜度刚好
Android 拍摄
于 2020-09-08 07:03:52
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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
鸡蛋(单个60克左右)
、
玉米油(色拉油)
、
牛奶
、
细砂糖(全加蛋白)
、
低筋粉
、
盐(不喜欢可以不放)
、
柠檬汁(白醋)
综合评分
8.2
婉安1321
8 赞
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