炒鸡杂#晚餐•2020年9月8日#
首先用
1-白醋和盐腌制一小会
在腌制的空闲时间准备佐料
2-青椒切多一点，泡椒适量，姜蒜随便怎么切，自己喜欢就好
3-用一个小碗装 料酒、生抽、老抽、一点白糖
4-放油烧开，放入姜蒜泡椒，香了以后放鸡杂，👉🏼炒一会以后，单独放一点料酒在里面炒
🥬然后放青椒，炒一哈哈以后，把刚刚准备的那个调汁倒进去，在放点鸡精🐣然后等收汁以后。
🥦放葱，炒一会差不多以后，起锅咯 。😋
❗️注意盐不要放太多咯，腌制的时候有盐巴，调的汁也有，起锅的时候尝尝以后再想放不放盐巴。