一盘只能烤原方的一半，所以修改了配方。蛋黄19克，黄油65克，低筋面粉50克，高筋面粉35克，糖粉15克，细砂糖5克，预热170度，上下盘140度（实际温度计显示150度）30分钟，菊花型，下面垫硅胶垫。甜度刚刚好，口感酥松。这个方子只适合我偏淡酥松的口感，且刚好一盘的量（31*21烤盘），我烤箱温度不准，只是个人做记录用。
Android 拍摄于
2020-09-08 22:25:07
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
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