#早餐•2020年9月11日# 奶味、蛋香都非常浓郁的排包🥖，特别松软不加馅也非常好吃，做点心或者早餐都适合，偶尔做加餐垫垫肚子也比较营养，满满一盘很有料，看着就觉得满足
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🍀食材🍀
中种面团
高粉300克，水300克，酵母3克
主面团
高粉600克，糖75克，酵母4.5克，特贝优taupopure奶粉60克，鸡蛋🥚3个，牛奶180克，盐7.5克，黄油60克
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🍀做法🍀
1⃣先做中种面团，盆中➕高粉➕酵母➕水搅拌均匀盖保鲜膜放至冰箱冷藏
2⃣准备好食材
3⃣厨师机缸中➕高粉➕鸡蛋🥚➕白糖➕盐➕酵母➕牛奶➕奶粉➕中种面团启动厨师机开始搅拌
4⃣搅至8分筋➕黄油搅至面撑出薄膜，放到盆中醒发至2倍大
5⃣取出分成3个面团，每个面团分成6份，一共是18个小面团
6⃣滚圆松弛20分钟，取一个面团排气，擀成长方形，卷成柱状，依次做好摆放到烤盘中
7⃣二次醒发到1.5倍大，刷上蛋液，撒上杏仁片
8⃣️放到提前预热到度的烤箱中烘烤20到25分钟175
9⃣️25分钟后取出，奶香浓郁，柔软拉丝，趁热吃了一个，好吃极了
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🌸小贴士
食材中的奶粉是特贝优taupopure新西兰奶粉，奶香味浓郁，清爽不甜腻，没有奶腥味，早餐一杯牛奶，两条排包，一个鸡蛋，营养丰富，一顿完美早餐