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奇幻水晶猪做的中秋特辑:热卖不衰5款经典广式月饼
奇幻水晶猪
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中秋特辑:热卖不衰5款经典广式月饼
按照配方做的。
50g,皮:馅=2:3的月饼,
伍仁做了17个
金丝奶黄14个
伍仁:一开始包的时候馅不算很紧实,而且特别甜。烤完出来竟然出奇的不错,但是带有一点酸味老公挑三拣四。应该是葡萄干烘烤之后变酸了。
金丝奶黄馅甜度刚刚好,加了肉松真的非常棒。
特别提示:饼皮千万不要静置超过一个小时……两个口味的月饼是同一团面团包的,先做的伍仁,还有面团剩又做馅包了金丝奶黄。包到奶黄的时候……它竟然自己起筋了…筋了…了……我勒个天了噜……好端端的月饼就这么毁了
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于 2020-09-12 01:21:49
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