Nostalgia Baking
亚麻籽油虽然不如胡麻油香 但是黄灿灿的真好看
170g面粉 58% hydration 软硬合适
油酥 油可以比面粉:油=2:1 稍稍多一点点 更润
225度烤5-10分钟降到200度烤到颜色满意
#QuarantineLife# #早餐•2020年9月13日#
亚麻籽油虽然不如胡麻油香 但是黄灿灿的真好看
170g面粉 58% hydration 软硬合适
油酥 油可以比面粉:油=2:1 稍稍多一点点 更润
225度烤5-10分钟降到200度烤到颜色满意
#QuarantineLife# #早餐•2020年9月13日#
iPhone 拍摄于
2020-09-13 13:02:41
登录查看全部回应
