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以芳做的花生汤🥜
以芳
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花生汤🥜
突然想吃花生汤,心血来潮,自己摸索做一遍,一致好评。
大概200克的生花生,实际按人加减,生花生洗干净泡水至颗粒膨胀饱满,三分一量的花生加水用料理机磨细。脱皮的花生汤会更细腻汤汁偏白无渣。不脱皮比较有营养,颜色呈现芋紫色,有点渣,尽量磨细腻。
剩下的花生加料理机打的花生浆一起放高压锅,或者电高压锅煮。水量自己下。喜欢浓稠的水少点。水少起锅后再加水也无爱,水少减少烹煮的时间。
喜欢加汤圆芋头的亲,可以搓点小汤圆,芋头用炸过的比较香~
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于 2020-09-13 13:26:49
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