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这只小兔子好可爱呀…月饼也好好吃哦😋
整个过程大概1h，0基础也可以做好！
启动…
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🐰｛材料：6个左右
1. 山药300g
2. 芋头125g
3. 紫薯70g
4. 抹茶粉10g
5. 巧克力粉10g
6. 代糖适量
7. 蛋黄5个…
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🐰｛制作流程
1. 蛋黄放黄酒腌制1小时，烤箱190度烤20分钟，加入色拉酱压碎！
2. 蒸材料：山药、紫薯、芋头切片蒸熟，做泥！
💚抹茶泥：抹茶粉10g+代糖3g+山药125g
💚芋泥：紫薯70g+芋头125g+牛奶适量+代糖5g
💚巧克力泥：巧克力粉10g+代糖5g+山药125g
💚奶酪：山药50g+奶酪15g+代糖3g
以上泥，全部压碎搅拌均匀！
3. 制作抹茶月饼：先往模具底部+周围一圈放入抹茶泥，然后把蛋黄搓圆，裹上芋泥，放入模具，最后放一层抹茶泥！
4. 制作巧克力月饼：底部和周围放一层巧克力泥，奶酪裹搓圆的蛋黄，放入模具后在用巧克力泥封口压实！…
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你学会了么？减肥的我们有月饼吃咯…
ps：往模具里放泥的时候一定要细心点，铺平整齐，否则出来后里面的馅料会暴露的！…
山药蒸熟以后不用加水，趁热压碎！…#抹茶抹茶# #巧克力🧁#