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自制广式月饼用转化糖浆(附黑糖转化糖浆的做法)
彩云之南_lcy做的自制广式月饼用转化糖浆(附黑糖转化糖浆的做法)
彩云之南_lcy
做过
自制广式月饼用转化糖浆(附黑糖转化糖浆的做法)
太OK了,烘焙这么多年一直没想过做月饼,主要是我不爱吃还嫌麻烦材料太多了,但老头俱爱吃五仁月饼,外面买的太甜了,于是今年整一波吧,爱做美食的人什么都必须自制
记录一下115度稍微有点稠,会不会是温度计偏差,下次113,4试试
谢谢分享
实在是有点不满意又回炉重造了,加了少许水小火烧开立即关火,这次应该是个100分的作业了,哦耶(´-ω-`)
Android 拍摄
于 2020-09-13 15:40:51
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自制广式月饼用转化糖浆(附黑糖转化糖浆的做法)
转化糖浆
、
白砂糖
、
水
、
柠檬汁
、
黑糖转化糖浆
、
黑糖
、
水
、
柠檬汁
综合评分
8.6
昊宝妈
11 赞
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