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月饼
《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
唐宝mama做的《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
唐宝mama
做过
《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
我是新手,发现,15g皮很难驾驭,主要是皮的延展性不好,有点发干,严格跟着视频走的,不知道哪里出了问题。后来没办法,只能做成20g的皮,最后变成了55g一个的😍😍。刷蛋液真的是薄薄一层,有些稍微多的地方就不好看,二刷时没操作好。温度我自己用的是上下火180度,一开始预热时间稍微长点,以保证定型温度达标。不知道出炉后的这个颜色是否过深,坐等回油后结果,二刷再调整。
Android 拍摄
于 2020-09-13 17:15:11
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
月饼糖浆
、
枧水
、
花生油
、
中筋面粉
、
红豆沙
、
白莲蓉
、
咸蛋黄
、
玉米油
、
蛋黄
、
食用水
综合评分
8.8
(七天内
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Tinrry甜悦
10 赞
2 回应
汤圆第一
2020-09-14 |
回复
真的很棒
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